O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) atualizou em 28 de outubro de 2026 os dados oficiais de acompanhamento da safra sucroalcooleira 2026/27, com posição até 15 de outubro. O levantamento reúne informações declaradas pelas unidades produtoras sobre moagem de cana, produção de açúcar e etanol, comercialização e estoques.
O acompanhamento da primeira quinzena de outubro é relevante para avaliar a disponibilidade do produto na reta final da safra do Centro-Sul. Oscilações de moagem e produção devem ser analisadas em conjunto com o acumulado da temporada, os estoques, a composição entre açúcar e etanol e o ritmo de embarques.
Para compradores e exportadores, uma eventual desaceleração quinzenal não implica, isoladamente, falta de produto nem determina o preço de negociação. Disponibilidade efetiva, especificação do açúcar, origem, condições logísticas e Incoterm permanecem decisivos em cada operação.
Leitura MDZ Global Business: o novo relatório oficial reforça a importância de acompanhar dados realizados, estoques e capacidade de atendimento das usinas antes de estabelecer prazos e condições de fornecimento. A atualização não representa cotação comercial da MDZ nem projeção de preços.
Fonte primária: Mapa — Acompanhamento da produção sucroalcooleira 2026/27 (atualização de 28/10/2026).
